• 최종편집 2024-04-26(금)

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    내 고장 먹거리로 한상 가득
    양평 미가돈 경기도 양평군 강남로를 지나다 보면 미가돈이라는 고기전문 음식점이 있다. 가게 뒤쪽 300평 텃밭에서 주인이 직재배한 야채와 김치가 맛있기로 소문난 그 집이다. 앞마당 주차공간이 넓은 것 외에는 여느 음식점과 크게 다르지 않다. 입구 문을 열고 들어서자 잘 정돈된 실내는 차분하고 소박하다. 삼겹살과 가브리살을 주문하자 싱싱한 야채와 정갈한 음식이 한상 가득 나온다. “모든 음식은 다 우리 주방에서 만들어진다”며, “손님상에 내놓는 음식만큼은 항상 최대한 정성으로 직접 조리한다”는 미가돈 이희범(64)대표의 설명이다. 특히, 김장을 하지 않는 것도 일반 음식점과는 다른 점이다. 많은 양의 김치를 한 번에 담그지 않고 뒤꼍에 있는 3백 평 텃밭에다 손수 심어 키운 통배추, 무, 야채 등을 창고에다 겨우내 보관하면서 그때그때 버무린 싱싱한 겉절이를 제공한다. 배추와 함께 무, 고추, 상추, 파 등 거의 모든 야채 재료는 직접 심어서 사용한다. 쇠고기와 돼지고기 또한 최고 양질의 등급만 사용한다. 손수재운 비법(?)의 돼지갈비를 비롯해 삼겹살, 가브리살, 갈매기살이 1인분에 1만5천원, 소갈비 250g에 1만9천원 등 가격은 여느 식당과 비슷한 수준이지만 고기질이 아주 좋다. 서울에서 주말 나들이 때마다 꼭 한 번씩 들른다는 이상영(45.男)씨는 “텃밭에서 갓 따온 알싸한 청양고추와 싱싱한 상추에다 국내산 참숯불에 잘 구워진 고기를 한쌈 싸서 먹는 맛이 일품”이라며, “진국으로 우려낸 소머리국밥과 영양갈비탕, 냉면도 꼭 맛봐할 메뉴”라고 추천했다. 40여 평 규모의 편안한 실내 분위기는 단체모임이나 회식장소로도 손색이 없다. 물론 사회적 거리두기가 완전히 풀렸을 때 얘기다. 한편, 이곳 양평 토박이인 미가돈 이희범 대표는 부동산업도 겸하고 있어서 식사 중에 부동산 시세도 살짝 알아볼 수 있는 것도 꿀팁이다. 내 집 같은 편안한 분위기와 맛깔 나는 음식 맛에 손이 큰(?) 주인장의 푸짐한 인심이 또 다시 미가돈을 찾을 것 같다. (예약·문의:(031)772-1515. 경기도 양평군 강하면 강남로 305-1)
    • 문화/관광
    2021-10-22
  • 꽃 색 알록달록한 새 ‘거베라’ 품종 선보여
    거베라는 절화(자른 꽃. 사진) 시장에서 장미, 프리지어, 국화 다음으로 거래량이 많은 화훼 품목이다. ‘신비’, ‘수수께끼’라는 꽃말을 지닌 거베라는 주로 축하용 화환을 만드는 데 이용하지만, 요즘에는 가정에서 꽃꽂이나 꽃다발용으로도 즐겨 찾는다. 최근 화려한 꽃을 좋아하는 소비 경향에 맞춰 꽃 색이 알록달록하고, 꽃잎이 꼬불꼬불하거나 공 모양(폼폰형)인 국산 거베라 품종이 속속 개발되고 있다. 농촌진흥청(청장 허태웅)은 22일 경남 김해시 시범 재배농가에서 평가회를 열고, 다양한 색과 모양을 지닌 거베라를 선보인다고 밝혔다. 이날 평가회에서는 농촌진흥청과 각농업기술원에서 육성한 국산 거베라 20여 품종과 계통을 소개한다. 농촌진흥청에서 육성한 ‘스노우드림’ 품종은 꽃송이가 큰(대륜) 반겹꽃이다. 꽃 가운데(화심)가 녹색이고 꽃잎은 흰색을 띠는데 기존 국산 품종에는 없는 색이며 꽃 모양이 안정적으로 발현돼 농가의 주목을 받고 있다. 꽃이 작은(미니) ‘페더핑크’ 품종은 농촌진흥청에서 육성한 최초의 공 모양 거베라다. 꽃잎 바탕은 아이보리색이며 가장자리는 분홍색을 띤다. 꽃 색이 은은하고 색다른 분위기를 풍겨 꽃꽂이용으로 인기를 끌 것으로 보인다. 경상남도농업기술원에서 육성한 ‘크림베리’ 품종은 흰색 반겹꽃 형태로, 꽃이 크며 꽃 안쪽에 분홍색 무늬가 있어 산뜻하고 세련된 느낌을 준다. 또한 ‘미스틱’(경남도농업기술원 육성) 품종은 녹색 화심의 분홍색 반겹꽃 형태를 지니고, 꽃대가 곧은 것이 특징이다. 농촌진흥청은 1991년부터 거베라 품종 육성을 시작해 지금까지 50여 품종을 개발해 보급했다. 국산 거베라 품종 점유율은 2010년 10%, 2015년 20.1%, 2020년 29.7%로 꾸준히 늘고 있다. 농촌진흥청 국립원예특작과학원 화훼과 김원희 과장은 “국내 재배 환경에 알맞고 소비자 선호도를 반영한 국산 거베라 품종을 지속적으로 개발․보급해 농가 소득 향상에 도움이 되도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.
    • 농어촌
    2021-10-22
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